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VenicaLista completa dei prodotti presenti in enoteca |
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Venica & Venica è un amore incominciato settant'anni fa con il nonno Daniele che nei primi anni 30 acquista il corpo centrale dell'azienda con le vigne circostanti. Da allora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi oltre 70 anni di passione, sacrifici e successi, in un rapporto sinergico tra l'affascinante Collio ed il continuo, incessante amore per le vigne e le sue uve. Gianni, Giorgio e Giampaolo Venica sono vignaioli autoctoni che stimano e s'impegnano a far esaltare le proprie tradizioni con continua ricerca ed innovazione.Senza dubbio il terreno ed il clima sono i due fattori primari che determinano la riconoscibilità dei vini dell’azienda. I terreni del Collio sono costituiti da marne ed arenarie stratificate d'origine oceanica, note con il nome di "Ponka", portate in superficie in epoca remota dal sollevamento dei fondali dell'Adriatico, come testimonia il ritrovamento di fossili marini. Queste formazioni rocciose si disgregano facilmente sotto l'azione degli agenti atmosferici, originando degli elementi grossolani che si evolvono in un terreno dapprima granuloso ed infine minuto che, si trasforma in un substrato ideale per la viticoltura. La cerchia delle Prealpi Giulie costituisce un riparo dai venti freddi di settentrione e la prossimità della costa adriatica contribuisce a moderare le escursioni termiche, favorendo la persistenza di un microclima mite e temperato. Ma la vicinanza del mare determina anche un singolare fenomeno di riflessione dei raggi solari producendo un effetto di doppia insolazione del quale si avvantaggiano i versanti esposti ad est e ad ovest. |
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