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Tenuta di TrinoroLista completa dei prodotti presenti in enoteca |
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L’azienda è ubicata in Sarteano (SI) ed è di proprietà di Andrea Franchetti che funge anche da agronomo e da enologo. I vigneti sono a 500 e i 700 metri di altitudine con un'esposizione sud ovest – ovest. La densità è del tutto considerevole con ben 9.400 viti per ettaro con un anzianità mendia 15 anni. Il terreno è argilloso-calcareo con ghiaie miste, sia erosive che alluvionali, con diverse profondità.L'azienda non conosce mezze misure in fatto di ricerca della qualità assoluta. I vigneti sono allevati con un rigoroso ricorso alla biodinamica e le vendemmie vengono effettuale il più tardivamente possibile. In cantina non sono ammesse alchimie tecnologiche, le fermentazioni sono effettuate in cemento con l’uso esclusivo di lieviti autoctoni e la maturazione avviene in barrique accuratamente selezionate. Scelte senza compromessi che hanno trasformato uno sperduto angolo della provincia sud orientale di Siena in una piccola Bordeaux. Inutile dire che i risultati sono in linea con l’impegno maniacale e del resto, sembra che l'ascesa sia appena cominciata. C'è da asppettarsi sicuramente ancora molto, moltissimo, da uno dei personaggi più forti ed originali dell'inero panorama vinicicolo italiano. |
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