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Produttori di Cortaccia
Lista completa dei prodotti presenti in enoteca
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In seguito ad una grave crisi dilagante nel settore vinicolo al 13 maggio 1900, 42 vitivicoltori di COrtaccia, decisero di effettuare la prima asemblea generale della cantina Sociale. Fino a quel momento l'uva era venduta all'igrosso trasportandola con i carri trainati dai buoi fino a Cornaiano. A quel tempo non esisteva alcun commercio al dettaglio.
Nel 1905 fu consegnato un quantitativo di appena 3000 ettolitri, ma nel 1913 il direttivo dovette confrontarsi con una grave crisi sul collocamento del vno a causa della concorrenza esercitata dal tirolo italiano che faceva pressione sui prezzi.
Nel 1918 alla fine della Guerra Mondiale a causa dell'acquartiaramento delle truppe nelle cantine diventò impossibile produrre vino. In seguito ai successivi cambiaenti politici, nel 1926 i soci aumentarono a 57 e venne costruita una nuova cantiona dotata di botti per 12.000 ettolitri.
La cantina Cortaccia si trova direttamente sulla strada del Vino nella Bassa Altesina, Il Giardino del Sudtirolo. A Cortaccia il clima continentale intra-alpino molto vario, con oltre 2000 ore di sole all'anno e le rinfrescanti brezze di sera, crea le condizioni ideali per la vegetazione di vini rossi forti dal frutto molto aromatico e vini bianchi eleganti e minerali.
I francesi parlano di terroir quando intendono l'identità unica di un vino. Questa è la carta vincente dei vini di Cortaccia. I terreni sono fortemente calcarei, molto permeabili e talora misti ad argilla. Il segreto dei grandi vini di Cortaccia sta sotto la terra. Lo straordinario potenziale delle aree vitate si estende dai 250 a 900 m di altitudine su colline e pendii in parte molto scoscesi, dove rocce millenarie parlano in modo misterioso attraverso il vino. |
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