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PlozzaLista completa dei prodotti presenti in enoteca |
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La storia dell'azienda inizia il 19 marzo 1919. Un ventinovenne impiegato delle Ferrovie Retiche scese dal treno a Tiefencastel e fece rotolare a fatica una botte di vino di 50 litri su una rampa. Pietro Plozza cercava di vendere il vino - a litri - ad alberghi, negozi e privati. Negli anni successivi Pietro Plozza costruì delle cantine di vini a Brusio e a Tirano. Successivamente acquistò 12 ettari di vigneti e divenne coltivatore. Già all'epoca Pietro Plozza puntava su una viticoltura ecologica relazionandosi con la natura nel modo più naturale possibile, una regola non scritta che vige tutt'oggi.Condizioni climatiche ideali ed eccellenti caratteristiche del terreno rappresentano gli elementi basilari per la produzione dei vini. Ma non è tutto. A ciò vanno aggiunti l'esperienza, la maestria e la creatività di Marco Zanolari, enologo e patron storico dell'azienda. Sui soleggiati pendii della Valtellina le uve giungono a piena maturazione. Torchiando questa straordinaria materia prima si producono vini ricchi di sostanze estrattive, aromatici, robusti e allo stesso tempo eleganti. Il compito nobile di Marco Zanolari e del bravo figlio Andrea è quello di trasferire nel vino quello che la vite racchiude nell'uva con l'aiuto del cielo e della terra - colori, profumi, sapori, corpo e anima. Una sfida affascinante poiché soltanto dall'armonico connubio tra uomo e natura può nascere qualcosa di grande. Vini di carattere. Espressione di una forte personalità. |
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