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Cinelli Colombini DonatellaLista completa dei prodotti presenti in enoteca |
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A sud di Siena, tra Montalcino e Trequanda, dove le cose più straordinarie sono il ritratto della semplicità, vive Donatella Cinelli Colombini, vignaiola temeraria e coraggiosa.Nel 2003 ha vinto l’Oscar quale miglior produttore. Tra i vitigni riscoperti il "foglia tonda" riveste un ruolo importante, è un antico vitigno originario del Sud della provincia di Siena. Il suo nome gli deriva dalla particloare conformazione delle foglie, assomiglia al Petit verdot. Il Casato Prime Donne a Montalcino è costituito da 19 bellisimi ettari di vigneto coltivato a Brunello. In cantina le botti e le barriques sono intercalate da affreschi sulla storia di Montalcino, c’è la spiegazione visiva del nome -monte del leccio-, della battaglia di Montaperti del 1260 dove ai montalcinesi fu dato il nomignolo di "beccamorti". Le cantiniere sono tutte donne, qualcosa di nuovo in Italia, per affermare che il gentil sesso può competere ai livelli più alti dell’enologia. Per chi ama le vacanze utili la fattoria organizza corsi di cucina, di pittura e settimane con lezioni e visite guidate dedicate alla campagna. La cantina è di grande suggestione: inizia in un eremo medievale, attraversa il sotterraneo della villa cinquecentesca e poi sale fino al sotto tetto del Vin Santo. La tinaia ha attrezzature di ultima generazione ed un panorama mozzafiato sulle Crete Senesi. |
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