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Sagrantino di Montefalco Passito 2003
DOCG Sagrantino di Montefalco Passito -
37.5 cl |
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| 19.74€ IVA esclusa | |
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Sagrantino 100%
Scheda dettagliata
Scacciadiavoli Sagrantino di Montefalco Passito 2003, Sagrantino di Montefalco Passito - SCACDVL03D|
Uvaggio
Sagrantino 100% |
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Vinificazione e affinamento Appassimento su graticci per alcuni mesi, acciao e poi barrique per un anno. |
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| Il produttore L'azienda Scacciadiavoli è una delle più antiche del territorio di Montefalco. Il nome Scacciadiavoli deriva dal nome di un antico borgo, che sorge in prossimità dell’azienda, in cui viveva un esorcista, lo scacciadiavoli appunto. La cantina, costruita nella seconda metà dell’Ottocento e di recente restaurata, è razionale e dotata di moderni impianti. La dimensione aziendale è di 130 ettari, di cui 28 a vigneto. Il motto di quest'azienda può dirsi lo stesso di quello riportato sullo stemma che si trova sul frontale dalla cantina: "Sola Fides". |
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| L'abbinamento E' soprattutto vino da meditazione, ma si inorgoglisce sui formaggi ben piccanti. |
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| Provenienza Italia - Umbria, |
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| Il servizio La temperatura di servizio è di 16° C. Stappare la bottiglia qualche momento prima. |
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Sempre da Scacciadiavoli
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