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Sperss 2004
DOC Langhe -
75 cl • 14 %vol |
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| 173.75€ IVA esclusa | |
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Versione potente e rigorosa, scura nel colore granato. Esprime un profilo olfattivo speziato, avvenente, fatto di sentori di pepe nero, liquirizia, cassis, mora, poi toni rossi profondi, con lampone e ciliegia in confettura. L'impatto gustativo è importante, sapido estremamente regolare nell'esecuzione. Il corpo è spesso, pieno, il tannino fine, che chiude senza mordere. Lunghissima la persistenza.
Nebbiolo 94% e Barbera 6%
Riconoscimenti
Annata 2004, 5 grappoli Duemilavini AIS 2009;
Annata 2004, 3 grappoli Gambero Rosso 2009;
Annata 2003, 5 grappoli Duemilavini AIS 2008;
Annata 2000, 5 grappoli Duemilavini AIS 2005;
Annata 1997, 5 grappoli Duemilavini AIS 2002;
Scheda dettagliata
Gaja Angelo Sperss 2004, Langhe - GJSPERSS04R|
Uvaggio
Nebbiolo 94% e Barbera 6% |
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Vinificazione e affinamento Matura per 24 mesi in rovere di cui 12 mesi in barrique. |
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| Il produttore Il piemonte è certamente una regione dove i valori della tradizione vengono gelosamente conservati ed l'innovazione è generalmente accolta con austerità e diffidenza. Angelo Gaja grazie alla sua tenacia e il suo coraggio ha fatto del suo Barbaresco un vino di fama e apprezzamento internazionale. Lui per primo ha osato innovare questo vino (dagli anni 60) con tecniche che vanno dall'abbattimento vertiginoso della produzione per ettaro (per una maggior qualità), al controllo della tempertura di fermentazione, all'uso di lunghi tappi e all'affinamento in barrique. La famiglia Gaja arriva in piemonte oltre 300 anni fa dalla Spagna. Nel 61 nasce l'azienda agricola vinificando solo uve di proprieta'. Da allora inizia l'ascesa fino alla conquista del mercato internazionale.Gaja non punta ad alchimie di cantina ma alla massima qualità delle uve, non esitando a sacrificare parte della sua produzione nelle annate avverse alfine di mantenere uno standard qualitativo elevato. I successi ed i riconoscimenti conquistati sul campo fanno di Angelo Gaja il portabandiera di quello che si puo' definire "Rinascimento vitivinicolo" italiano a cui stiamo assistendo già da qualche anno. |
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| Provenienza Italia - Piemonte, |
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Sempre da Gaja Angelo
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