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Tassinaia 2004
IGT Toscana -
75 cl |
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| 26.7€ IVA esclusa | |
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Sangiovese 33%, Cabernet Sauvignon 33% e Merlot 33%
Scheda dettagliata
Castello del Terriccio Tassinaia 2004, Toscana - TASSI04R|
Uvaggio
Sangiovese 33%, Cabernet Sauvignon 33% e Merlot 33% |
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Vinificazione e affinamento La vendemmia effettuata a mano, ciene svolta a partire dai primi di settembre per il Merlot e per il Cabernet Sauvignon, mentre per il Sangiovese si deve arrivare sul finire di settembre e gli inizi di ottobre a seconda della stagionalità. La durata della macerazione è di 18 giorni per il Merlot, 16 per il Cabernet Sauvignon e 15 per il Sangiovese.Assemblaggio del blend e maturazione in barriques d'Allier, in parte al secondo passaggio, per una durata complessiva di 14 mesi. |
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| Il produttore Il Castello del Terriccio rappresenta, come azienda vinicola, una realtà giovane, ma è già riuscita a ricavarsi uno spazio importante nell'Olimpo dei grandi produttori. Merito della perspicacia di Gian Annibale Rossi di Medelana, il titolare, che in tempi non sospetti aveva intuito come la zona potesse fornire grosse soddisfazioni a livello enologico, per il clima e il territorio particolarmente adatti alla coltivazione della vite. Un lavoro impostato con cura sin dall'inizio, affidando la parte enologica a Carlo Ferrini, allora tecnico non ancora famoso. Il risultato è stato quello di avere vini dotati di forte personalità, capaci di trasmettere pienamente le caratteristiche del territorio. |
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| Provenienza Italia - Toscana, |
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Sempre da Castello del Terriccio
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