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Sagrantino di Montefalco |
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| Le colline di Montefalco, a sud della città di Perugia, nel cuore dell'Umbria, costituiscono la zona vitivinicola più ricca e varia di tutta la regione.
La tradizione vinicola di questa terra ha origini nel Medioevo grazie ai monaci Benedettini che, con la loro opera bonificarono queste terre impiantandovi alcuni dei piu' antichi e tipici vitigni umbri. Uno di questi è il celebre Sagrantino, reputato di origine locale nonostante siano state formulate numerose ipotesi riguardo la sua comparsa. Alcuni, infatti, lo ritengono importato dai primi frati Francescani che lo diffusero nelle terre circostanti; altri invece, lo considerano proveniente dalla Spagna, se non addirittura introdotto in Italia dai Saraceni. Dal Sagrantino si ottiene un ottimo vino rosso , ed un aromatico passito considerato tra i migliori vini da dessert dell'Italia centrale. Nel Rinascimento i vini prodotti in questa zona erano così apprezzati che venivano serviti alle ricche mense dei Papi e dei Governatori. Nei secoli successivi la loro fama rimase inalterata, anche se spesso confinata nel ristretto ambito locale, finché, nel 1980, con il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata, anche per questi vini si sono presentate opportunità di successo commerciale tanto sul mercato italiano che su quello estero. |
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