Banfi

L'azienda Banfi che nasce nel 1978 grazie alla volontà della famiglia Mariani, occupa una superficie di 2.830 ettari, di cui 850 ospitano vigneti altamente specializzati, a testimoniare un patrimonio ed un'esperienza unica nel suo genere. Il rispetto per la vocazione del territorio e la volontà di esaltarne le caratteristiche, hanno sempre ispirato la produzione Banfi, vini di grande personalità , contraddistinti da un'anima fortemente legata a questa ineguagliabile terra. Ed è in questa filosofia basata sulla continua ricerca della qualità , che si inserisce il progetto Horizon, interamente concepito e sviluppato all'interno dell'azienda.


La filosofia di Castello Banfi è incentrata sulla convizione che la qualità del vino si determina in primo luogo nel vigneto. Ma se i vigneti rappresentano l'anima stessa della proprietà , la cantina ne costituisce il cuore. Essa si avvale delle più moderne tecnologie ma anche delle tradizionali cantine per l'invecchiamento in cui si trovano allineate file di botti in rovere di Slavonia e carati di rovere francese e americano.

Il fiore all'occhiello della proprietà è una fortezza medievale che domina i vigneti conosciuta oggi come Castello Banfi. Minuziosamente restaurata e trasformata in un centro per accogliere i visitatori, vanta un ristorante, una taverna, un'enoteca e il museo del vetro.