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Degustazioni

Vigna Asinone : storia di un vino.

Vigna Asinone : storia di un vino.

L’anno di prima uscita del Nobile di Montepulciano “Vigna Asinone Riserva” è il 1983 (2.400 bottiglie), dopo che le uve della vigna dell’Asinone erano state imbottigliate per la prima volta come Nobile nel 1982. Con questo nome escono le annate ’83-’85-’88-‘90 ottenute da Prugnolo Gentile con piccole aggiunte di Canaiolo Nero, Colorino e Mammolo, maturate in legno grande e “fuori disciplinare”, almeno per le regole d’allora, che consentivano ancora l’uso di uve a bacca bianca. Le annate 1993 e 1995 portano in etichetta il nome di Nobile di Montepulciano “Vigna Asinone”, ma soprattutto segnano il passaggio definitivo del vino all’affinamento [...]

aprile 20th, 2010 # Pubblicato nella categoria : Degustazioni   -   Nessun Commento

Balciana Sartarelli : la quinta essenza del Verdicchio.

Balciana Sartarelli : la quinta essenza del Verdicchio.

L’azienda Sartarelli di Poggio San Marcello è una delle piccole-grandi protagoniste dello straordinario recupero di credibilità internazionale compiuto dal Verdicchio jesino in questi anni. La famiglia Chiacchierini, che si avvale della consulenza enologica di Alberto Mazzoni, dedica le sue energie esclusivamente e totalmente al Verdicchio. Piccola, come si diceva, nelle dimensioni aziendali, pressoché familiare la conduzione dell’azienda, ma grande nei suoi vini. Il più famoso e legendario è il Balciana figlio dell’omonimo vigneto situato a circa 300 metri slm in una posizione assai particolare che conferisce a questo vino espressioni sorprendenti ed uniche. Nel periodo delle vendemmie, infatti, si ripetono [...]

marzo 29th, 2010 # Pubblicato nella categoria : Degustazioni   -   Nessun Commento

Verticali: Tenuta di Trinoro

Verticali: Tenuta di Trinoro

Complice l’amicizia con un distributore ed una magnifica serata di fine estate abbiamo provato per voi 7 indimenticabili annate della Tenuta di Trinoro. 7 vini con altrettante personalità. Un vino ecclettivo, come il suo produttore, al secolo, Andrea Franchetti. Il Barone rampante del vino italiano. Ha modi aristocratici e mani da lavoratore, perchè in vigna ed in cantina ci sta sul serio, senza delegare a nessun enologo o consulente. Perchè il suo obiettivo è uno solo: fare il vino più buono del mondo. Quello che ci è piaciuto di più ? Lo scoprirete solo leggendo.

agosto 29th, 2009 # Pubblicato nella categoria : Degustazioni   -   Nessun Commento

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