Fattoria San Lorenzo : Il Verdicchio secondo natura.

Natalino Crognaletti della Fattoria San Lorenzo è uno dei vignaioli più simpatici, disponibili e “originali” del panorama marchigiano. Persona instancabile, coerente con il suo pensiero e filiosofia e sopratutto uomo che non scende  mai a compromessi.

I suoi vini sono sempre il frutto di quanto la terra gli ha donato in quella particolare annata ceracando sempre di interpretare ed assecondare quel determinato millesimo. I suoi interventi infatti non sono mai rivolti allo stravolgimento di un vino,  ma sempre alla caratterizzazione di quella particolare annata.

La coltivazione in azienda è di tipo biologico e biodinamico e ancora oggi, come lo faceva il nonno Enrico,  tutte le operazioni di  campagna vengono effettuate, osservando la natura, le stelle e i ritmi della natura. Ecco quindi spiegato il motivo del continuo alternarsi delle peculiarità dei vini da un anno all’altro.

L’assaggio dei suoi Verdicchi è sempre appagante  fin dal primo attacco fresco e squillante.  Sorsi che tengono il palato con fermezza, ampia quanto serve, e ricco di sfumature. Sono vini sinceri fino al termine, conservando dentro la loro anima un pezzetto delle terre marchigiane.

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